碳酸钙在我们的生活当中是非常常见的一种矿物质，它主要是石灰岩和方解石的主要组成成分。石灰粉也可称碳酸钙，是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质，应用范围非常广泛，最常见的是用于建筑行业，也就是工业用的碳酸钙;另外一种是食品级碳酸钙，作为一种常见的补钙剂，被广泛应用。常用的补钙营养强化剂—碳酸钙有两种：一种是重质碳酸钙，是石灰石经过粉碎到一定的细度用做食品添加剂;另一种是轻质碳酸钙，是石灰石经过煅烧制得。
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